Symbole de la cuisine italienne, la focaccia est un pain généreux, moelleux et parfumé, dont chaque région d’Italie propose sa propre interprétation : plus ou moins épaisse, nature ou garnie, toujours ancrée dans la tradition et le partage. Lors de cet atelier, vous découvrirez et réaliserez des focacce de différentes régions d’Italie, en apprenant les techniques, les ingrédients et les secrets qui font toute leur authenticité.
Atelier animé par Annalisa Carricati, artiste qui transmet à travers ses ateliers le savoir-faire, les traditions régionales et le plaisir de la cuisine conviviale.
Prix :
CHF 30.- membres CCI
CHF 35.- non-membres CCI